التعرض للمواد الكيميائية في البلاستيك والأطعمة المعلبة قد يلعب دورًا في بدانة الأطفال
وفقا لدراسة نشرت في مجلة جمعية الغدد الصماء. السمنة لدى الأطفال مشكلة خطيرة تعرض الأطفال والمراهقين لخطر الإصابة بسوء الصحة عموماً . وأن التعرض للمواد الكيميائية في البلاستيك والأطعمة المعلبة خاصة قد يلعب دورًا كبيراً في ذلك
تستخدم بعض المواد الكيميائية المصنعة مثل (بيزيفينول إف-BPF- و بيزيفينول إس -BPS-) فى صناعة البلاستيك والورق الحرارى وفى تبطين علب الألمونيوم المستخدمة لتعليب الأغذية والمشروبات مثل العصائر والجبن واللحوم المطهية كالانشون والبيف .....الخ من المعلبات الغذائية.
تم استخدام هذه المواد الكيميائية كبديل لمادة bisphenol A (BPA) ، وهي مادة كيميائية معروفة مسببة لاضطراب الغدد الصماء وتضر بصحة الإنسان من خلال التدخل في هرمونات الجسم.
إلا أنه وعلى الرغم من ذلك فقد أثبتت أكثر من دراسة حديثة أجريت فى الولايات المتحدة أن تأثير ذلك لم يكن إيجابيا وأن المواد الثلاث لها الثأثير الضار المسبب فى الإضطرابات الهرمونية للجسم خاصة لدى الأطفال . الأمر الذى يجعل إحتمالات تعرضهم للبدانة أعلى .
قال صاحب هذه الدراسة ، وهو دكتور ميلاني جاكوبسون ، دكتوراه في الصحة العامة ، من كلية الطب بجامعة نيويورك في نيويورك ، الولايات المتحدة
" في هذه الدراسة ، استخدم الباحثون بيانات من المسوح الوطنية الأمريكية لفحص الصحة والتغذية لتقييم الارتباطات بين BPA و BPS و BPF ونتائج كتلة الجسم بين الأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 19 عامًا. كان الأطفال الذين لديهم مستويات أعلى من BPS و BPF في بولهم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة مقارنة بالأطفال الذين لديهم مستويات أقل. "
في دراسة سابقة أيضاً ، وجدنا أن المادة الكيميائية السابقة لـ BPS و BPF - وهى مادة -BPA- كانت مرتبطة أيضاً بزيادة انتشار السمنة لدى الأطفال فى الولايات المتحدة ، ووجدت هذه الدراسة نفس الاتجاه بين هذه الإصدارات الجديدة من تلك المادة الكيميائية. لا تفعل شيئا للتخفيف من الأضرار السابق ذكرها على صحتنا.
من بين منفذى الدراسة الآخرين: ميريام وودوارد / وي باو / بويون ليو / ليوناردو تراساندي . وجميعهم من كلية الطب بجامعة نيويورك.
تلقت الدراسة دعمًا تمويليًا من المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية بنيويورك.
المصدر: مجلة جمعية الغدد الصماء - الولايات المتحدة.
