تحضير طاجن الدجاج بالخضروات
تحضير طاجن الدجاج بالخضروات - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- دجاجة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- نصف كيلو خضار مشكل
- كوب بصل مقطع حلقات
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع
- 2 فص ثوم
- ملعقة كرفس أو بقدونس
- ملعقة عصير ليمون
- ملح و فلفل و شطة حسب التذوق
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
طريقة التحضير
إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة
- تغسل الدجاجة بالملح و الفلفل و الدقيق و تقطع أربع قطع و تحمر فى السمن ثم ترفع
- ترص قطع الدجاج فى الصينية و تغطى بالخضار و البقدونس
- يحمر الثوم و البصل و الفلفل الأخضر فى السمن ثم يضاف كوب شوربة و عصير الليمون و التوابل و يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
- يضاف الخليط السابق إلى صينية الدجاج و توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريباً .وتقدم ساخنة بعد تمام النضج
- كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء
