طريقة إعداد الكريم كراميل
طريقة إعداد الكريم كراميل - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- 1 كوب سكر خشن
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة سكر بالفانيليا
- 6 قوالب صغيرة لوضع الكريم كراميل فيها
طريقة التحضير
خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة
- اخلطى السكر و الماء فى إناء و سخنيهم على نار هادئه حتى يذوب السكر كله ثم يغلى بدون تقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صبيه فى القوالب
- اخفقى البيض و السكر بالفانيليا فى إناء و دفئى اللبن ثم صبيه على خليط البيض مع التقليب الجيد ثم صبيه فى القوالب
- ضعى القوالب فى صينية مع إضافة الماء الساخن ليصل لنصف القوالب ثم يطهى فى الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة فقط حتى يتماسك و لكن لا يصبح صلباً ثم اتركيه ليبرد ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة 8 ساعات
- اقلبى القوالب فى أطباق منفصلة و قدميها
