طريقة إعداد بيتزا بالسلامي
بيتزا السلامي ، كما يوحي الاسم ، مغطاة بالعديد من شرائح السلامي التي يحبها العديد من غير النباتيين في جميع أنحاء العالم. ... متعة خالصة لمحبي المطبخ الإيطالي ،
بيتزا السلامي ، كما يوحي الاسم ، مغطاة بالعديد من شرائح السلامي التي يحبها العديد من غير النباتيين في جميع أنحاء العالم. ... متعة خالصة لمحبي المطبخ الإيطالي ، هذه البيتزا ذات قشرة رقيقة وبطانة مقرمشة. نظرًا لأن البيتزا تتمتع بجاذبية عالمية ، فهي محبوبة من قبل الأشخاص من جميع الفئات العمرية تقريبًا
مقادير بيتزا السلامي
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- عجينة البيتزا كما سبق تحضيرها
- صلصة البيتزا
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم مقطعة
- 3 ملاعق من حبوب الفطر (المشروم) الصغيرة المقطعة إلى شرائح
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 150 جرام من السلامى المقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة من الزيتون الأسود بدون بذر تقطع إلى شرائح
طريقة تحضير بيتزا السلامي
إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يحمى الفرن إلى 220 درجة . تدهن صينية البيتزا بقليل من الزيت وتفرد العجينة فى الصينية و تمد الصلصة عليها بالتساوى
- يسخن الزيت فى مقلاه و يضاف الفلفل الأخضر و المشروم و يحمر الخليط على نار هادئة مدة دقيقتين ثم يترك جانباً ليبرد
- ينثر جزء من الموزاريلا فوق العجين و يوضع خليط الفلفل و المشروم فوقها
- تقسم شرائح السلامى و الزيتون بالتساوى فوق الخليط و تنثر بقية الموزاريلا على الشرائح
- تخبز البيتزا فى الفرن مدة 20 دقيقة حتى تنضج العجينة و يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة
- تقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم مع السلاطات مثل الكول سلو والبطاطس المحمرة أو سلطة البطاطس بالمايونيز وبعض المقبلات والفلفل الحار حسب الرغبة
- صحتين .. بالهنا والشفاء
