طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- 2 كوب دقيق سميد
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
- 3 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
- 2 كوب زبادى
- نصف كوب جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير
خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يخلط الدقيق و السكر و الباكينج بودر جيداً
- يضاف السمن المذاب حتى يندمج مع المحتويات
- يضاف الزبادي و يقلب جيداً حتى يتكون عجين لين
- إضافة جوز الهند المبشور للعجين
- تدهن صينية البسبوسة بالطحينة
- يوضع العجين بالصينية و يساوى السطح
- توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة
- تسقى البسبوسة بالشراب و هي ساخنة و تغطى وتترك لتبرد و تقدم مع القشدة أو الكريمة
طريقة عمل الشراب السكرى
2 كوب سكر و يضاف اليه 1 كوب ماء و يغلى على النار مدة عشر دقائق و ينزع الريم ثم يوضع ملعقة صغيرة ليمون و فانيليا
