طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة عمل الكفتة المشوية - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- بصلة كبيرة مبشورة
- 1 طماطم حلقات للتزيين
- 4 عيدان جرجير للتزيين
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح حسب التذوق
طريقة التحضير
إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يخلط اللحم مع جميع المقادير و يقلب جيداً
- توضع فى الثلاجة لمدة ساعتين
- تشكل على هيئة أصابع و توضع فى الأسياخ
- تشوى على الفحم أو على الشواية و تقلب من حين لآخر حتى تنضج
- تقدم ساخنة و تجمل بالجرجير و حلقات الطماطم
- كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء
