طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- نصف كيلو كنافة
- كوب من السمن
- الشراب السكرى أو الشربات
- القشطة الصناعى المحضرة
- طريقة تحضير كل من الشراب والقشطة بأسفل طريقة التحضير
طريقة التحضير
خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة
- تقطع الكنافة باليد قطعاً صغيرة وترش بقليل من السمن ثم توضع نصف الكمية فى صينية مدهونة بالسمن و يضغط عليها جيداً
- توضع القشطة الصناعى فوق نصف الكنافة ، ثم يوضع النصف الباقى من الكنافة عليها و يضغط عليها برفق ثم ترش بباقى السمن على السطح
- تخبز فى فرن حار حتى يحمر الوجه
- تسقى بالشراب البارد بمجرد خروجها من الفرن
- تترك لتبرد قليلاً ، ثم تقطع و تقدم
طريقة تحضير القشطة الصناعى
كوب ونصف من اللبن و يسخن على النار و نحضر نصف كوب لبن بارد من الثلاجة و يقلب معه ثلاث ملاعق كبيرة من النشا و يوضع على اللبن الساخن بالتدريج مع التقليب جيداً على نار هادئة حتى يصير كالمهلبية
طريقة عمل الشراب السكرى
2 كوب سكر و يضاف اليه 1 كوب ماء و يغلى على النار مدة عشر دقائق و ينزع الريم ثم يوضع ملعقة صغيرة ليمون و فانيليا
