طريقة عمل الكيك الإسفنجية
طريقة عمل الكيك الإسفنجية - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- كوب دقيق
- عدد 6 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاثة أرباع كوب سكر
طريقة التحضير
خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يخفق البيض جيداً ثم يضاف الفانيليا حتى يخف قوامه
- يضاف السكر إلى البيض و الفانيليا و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام الخليط
- يضاف الدقيق و البيكنج بودر تدريجياً إلى خليط البيض و يضرب بالمضرب الكهربائى
- يوضع العجين فى صينية مدهونة بالسمن و يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة
- تترك الصينية حتى تبرد قليلاً ثم تقلب و يمكن تقسيمها بعد ذلك
