طريقة عمل سلطة الحمص
طريقة عمل سلطة الحمص - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- 1 كوب حمص
- 4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح حسب التذوق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يغسل الحمص وينقع لمدة 12 ساعة و يسلق فى الماء على نار متوسطة ويترك لمدة ساعة حتى ينضج
- يصفى الحمص ويترك حتى يبرد
- يخلط الحمص مع عصير الليمون والخل و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل
- يفضل عمل السلطة قبل تقديمها لتتشبع بنكهة الخل و الليمون
- كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء
