القهوة السوداء يمكن أن تكون مفيدة لقلبك

سى إن إن : ارتبط شرب كوب واحد أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب على المدى الطويل ، وفقًا لمراجعة لبيانات النظام الغذائي من ثلاث دراسات رئيسية باستخدام أدوات تحليلية من جمعية القلب الأمريكية.

لم تمتد الفائدة لتشمل القهوة منزوعة الكافيين. وبدلاً من ذلك ، وجد التحليل ارتباطًا بين القهوة منزوعة الكافيين وزيادة خطر الإصابة بفشل القلب.
يحدث قصور القلب عندما يفشل القلب الضعيف في إمداد خلايا الجسم بالدم الكافي للحصول على الأكسجين اللازم للحفاظ على عمل الجسم بشكل صحيح. يعاني الأشخاص المصابون بقصور القلب من التعب وضيق التنفس ويواجهون صعوبة في المشي أو صعود السلالم أو الأنشطة اليومية الأخرى.
"على الرغم من عدم قدرتنا على إثبات العلاقة السببية ، فمن المثير للاهتمام أن هذه الدراسات الثلاث تشير إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب وأن القهوة يمكن أن تكون جزءًا من نمط غذائي صحي إذا استهلكت بدون سكر مضاف ومنتجات ألبان غنية بالدهون مثل الكريم "، 

"غالبًا ما يعتبر عامة الناس أن القهوة والكافيين" ضاران "بالقلب لأن الناس يربطونهما بالخفقان وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك. العلاقة الثابتة بين زيادة استهلاك الكافيين وتقليل مخاطر الإصابة بقصور القلب تقلب هذا الافتراض رأساً على عقب  ".

كثيراً من الحذر

أجريت كل هذه الدراسات بشرب القهوة السوداء. ومع ذلك ، يضيف الكثير من الناس منتجات الألبان والسكريات والنكهات أو مقشدات غير الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر المضاف والدهون. يحذر AHA من أن هذا من المحتمل أن ينفي أي فوائد لصحة القلب. اعلم أيضًا أنه في معظم الدراسات ، يبلغ حجم فنجان القهوة 8 أونصات فقط ؛ كوب "جراند" القياسي في المقهى هو ضعف ذلك عند 16 أونصة.

إن طريقة تحضير قهوتك لها أيضًا عواقب صحية. على عكس ماكينات صنع القهوة المفلترة ، فشلت آلة الضغط الفرنسية أو القهوة التركية أو القهوة المسلوقة المشهورة في الدول الاسكندنافية في الإمساك بمركب يسمى cafestol في الجزء الدهني من القهوة. يمكن أن يزيد الكافستول من نسبة الكوليسترول الضار أو LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة).
أظهرت الأبحاث أن الكافيين يمكن أن يكون خطيرًا إذا تم تناوله بإفراط من قبل مجموعات سكانية معينة. ارتبطت المستويات العالية من استهلاك القهوة (أكثر من 4 أكواب) أثناء الحمل بانخفاض الوزن عند الولادة والولادة المبكرة والإملاص في دراسة أجريت عام 2017. بالنسبة للنساء اللواتي لديهن احتمالية أكبر لكسور العظام ، فإن القهوة تزيد من هذا الخطر ؛ لم يكن الشيء نفسه ينطبق على الرجال.

اقترحت الدراسات السابقة أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في النوم أو مرض السكري غير المنضبط يجب عليهم مراجعة الطبيب قبل إضافة الكافيين إلى وجباتهم الغذائية.
وبالطبع ، لا تنطبق هذه الفوائد على الأطفال - يجب على الأطفال والمراهقين عدم شرب الكولا أو القهوة أو مشروبات الطاقة أو غيرها من المشروبات بأي كمية من الكافيين ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال.

المحصلة النهائية: تناول القهوة باعتدال كجزء من نمط غذائي صحي للقلب يفي بالتوصيات الخاصة كما هو الحال فى التوصيات  بالفواكه والخضروات ، والحبوب الكاملة ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم / الخالية من الدسم ، والتي تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة  ، من المهم أيضًا أن تدرك أن الكافيين منبه وأن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل - مما يسبب التوتر ومشاكل النوم .

المصدر : سى إن إن